2023 fut une année pleine de contrastes, qui a exigé un grand sang-froid et le bénéfice de l'expérience pour faire face aux aléas climatiques. L'hiver doux fut suivi d'un printemps humide puis d'un été oscillant entre orages de grêle et sécheresse, avant une période de vendanges complexe entre le 17 août et le 20 septembre. Un risque de pluie permanent a nécessité d'adapter sans cesse le programme afin de récolter les raisins à leur maturité phénolique optimale. Ce travail de fourmi a été plus que récompensé : les vins des coteaux se démarquent par leur densité et l'éclat qu'apporte le granit, pour un millésime très prometteur et parfaitement équilibré.

Situation
Côte-Rôtie est l'appellation la plus septentrionale de la Vallée du Rhône, reconnue depuis 1940. Sur la rive droite du Rhône, les vins tirent leur nature de l'extrême verticalité des coteaux, parfois inclinés à plus de 60 degrés. Le vignoble, très étroit, est implanté sur des terrasses larges de quelques dizaines de ceps seulement. Nos vignes sont situées en grande partie au sud de l'appellation, sur les secteurs Côte Blonde et Coteau de Tupin.

Terroir
Roche mère granitique, recouverte par endroits de schistes, de sable et de sols calcaires. Cette diversité de substrats, combinée à l'extrême verticalité des coteaux et à leur exposition plein sud, est la clé de la complexité et de l'élégance caractéristiques de la Côte-Rôtie, à la fois fumée, minérale et d'une grande finesse tannique.

Notre volonté est de rester sur des vins à la fois racés et portés par l'élégance et la finesse. Macération et fermentation pendant une vingtaine de jours, avec remontages pendant les premiers jours puis pigeage vers la fin. Élevage pendant 15 mois en fûts d'un an et demi-muids, pour préserver la pureté aromatique et développer la texture soyeuse caractéristique de cette Côte-Rôtie.

Service: Après un carafage d'au moins une heure, servir à 17°C. À déguster dans sa jeunesse.

Dégustation: Séduisante robe d'un rouge sombre avec un très bel éclat. Complexe, le nez offre un superbe bouquet aromatique mêlant harmonieusement des notes fumées évoquant la cendre, des arômes de cerise et de moka et de délicates notes minérales et graphitées. La bouche se poursuit tout en élégance, avec un très bel équilibre, une texture dense et suave aux tanins racés parfaitement fondus et soyeux, et une longue finale aromatique aux notes de violette et de réglisse. Un vin particulièrement raffiné, qui procure déjà un grand plaisir malgré sa jeunesse.

Accords gourmands: Agneau tendre et goûteux, carré d'agneau aux herbes, pigeon rôti aux cèpes, fromages à pâte pressée affinés.

Matière Première : Raisins, Conservateurs et antioxydants : Bisulfite de potassium, Agents stabilisateurs : Gomme arabique, Gaz et gaz d’emballage : Azote, Dioxyde de Carbone

Syrah, Viognier