Crozes-Hermitage

Sur la rive gauche du Rhône, entre Tain-l'Hermitage et les portes de la Drôme, s'étend l’un des plus vastes vignobles de la Vallée du Rhône : Crozes Hermitage. Un terroir de contrastes, où les coteaux granitiques du nord dialoguent avec les terrasses alluviales du sud, donnant naissance à des vins d'une remarquable diversité de styles. La Famille Perrin, à travers son Domaine Les Alexandrins, y cultive avec exigence des cuvées qui racontent chacune une facette différente de cette appellation.Nous vous invitons à découvrir notre sélection de Crozes Hermitage, pensée pour accompagner aussi bien un repas de tous les jours qu'une occasion à célébrer.

Ce qui distingue Crozes Hermitage des autres appellations rhodaniennes, c'est précisément son absence d'uniformité. Au nord, les vignes épousent les pentes granitiques qui prolongent celles de l'illustre Hermitage voisine : les rouges y gagnent en structure, en tension, en aptitude à la garde. Plus au sud, sur des sols de galets roulés et de sable, la Syrah s'exprime avec davantage de rondeur et de gourmandise immédiate, pour des vins à boire sur leur fruit.

Cette dualité se retrouve jusque dans les Blancs. Élaborés à partir de Marsanne et de Roussanne, ces vins blancs secs de l'appellation séduisent d'abord par leur fraîcheur et leurs arômes d'agrumes, avant de révéler, sur les meilleurs terroirs, une amplitude et un potentiel de garde qui n'ont rien à envier aux grandes appellations du secteur.

Parmi nos incontournables, le Domaine Les Alexandrins Les Chaflans occupe une place à part. Ce vin rouge 100 % Syrah, est issu de parcelles sélectionnées pour leur capacité à donner des vins concentrés et profonds. Concentré, épicé, envoûtant : voilà les trois mots qui résument le mieux ce vin.

La robe est sombre, presque pourpre. Le nez déploie un registre de fruits noirs mûrs, cassis, mûres, sur un fond d'épices douces qui rappelle le poivre et la tapenade. En bouche, la matière est dense mais jamais lourde : les tanins, fermes et enrobés, portent une longueur remarquable pour l'appellation.

Les Chaflans accompagne naturellement une cuisine de caractère : daube provençale, gibier, viandes rouges longuement mijotées, ou encore un plateau de fromages affinés. Disponible en bouteille (75 cl) comme en magnum (1,5 l), format idéal pour faire vieillir la cuvée dans les meilleures conditions.

 Les Garennes du Domaine les Alexandrins est un Crozes Hermitage Blanc d'une grande précision. Riche, précis, persistant, cette cuvée illustre parfaitement le potentiel trop souvent sous-estimé des blancs de l'appellation.

L'assemblage de Marsanne et de Roussanne y trouve un équilibre remarquable entre gras et fraîcheur. Le nez,dévoile de beaux arômes de fleurs blanches, soulignés de notes de petits fruits secs et de pain grillé issues de la vinification et de l'élevage en fûts avant de céder la place, en bouche, à une matière ample portée par une acidité bien intégrée qui prolonge la sensation en finale. C'est un blanc qui peut se déguster dans sa jeunesse pour son fruit, mais qui possède également l'étoffe nécessaire pour évoluer quelques années en cave, où il développera des notes plus briochées et une texture plus soyeuse encore.

À table, Les Garennes trouve parfaitement sa place aux côtés d'un 

volaille à la crème.

Pour le déguster,  il faut le servir frais, à12°C. Sa matière et son potentiel de garde en font un blanc que l'on peut aussi conserver trois à cinq ans en cave, le temps de laisser s'épanouir ses notes briochées.

Pensée pour une dégustation plus immédiate, la cuvée Crozes Hermitage Rouge de Maison les Alexandrins offre une lecture différente, plus accessible, de la Syrah locale. Gouleyant, précis, velouté : ce vin mise sur le plaisir du fruit et la souplesse tannique, sans jamais renoncer à la précision.

Sa robe violine profonde laisse place à un un nez expressif composé de  notes de petits fruits rouges et noirs et de poivre. La bouche offre une structure tannique soyeuse et de beaux arômes de fruits rouges gouleyants. Un vin d’une grande élégance et idéal pour accompagner  une grillade d'été, une planche de charcuterie ou un beau plateau de fromage à pâte pressée.

La cuvée Crozes Hermitage Blanc Maison les Alexandrins complète notre collection avec un profil résolument gourmand.Le nez, délicatement fruité, laisse deviner des notes de fruits à chair blanche et une touche florale, tandis que la bouche révèle gras et puissance, pour un équilibre parfait entre rondeur et fraîcheur.Ce vin blanc saura accompagner à merveille un un apéritif avec des crevettes, des plats de mers tels des soles ou daurades grillées ou des plats de terres comme des volailles à la crème ou des viandes blanches en sauce.

Pour le déguster parfaitement, servez-le à 12°C. Nous vous recommandons également d’ouvrir ce vin entre 3 ans et 5 ans après achat pour profiter pleinement de ses saveurs. Pour celles et ceux qui souhaitent le conserver, son potentiel de garde est de 5 ans.

Choisir un Crozes Hermitage signé Famille Perrin, c'est avant tout choisir un savoir-faire transmis sur plusieurs générations et mis au service d'une appellation exigeante. À travers Domaine les Alexandrins et Maison les Alexandrins, nous avons fait le choix d'y investir un niveau d'exigence se traduisant par une sélection parcellaire rigoureuse, des vendanges soignées, des vinifications respectueuses du fruit et des élevages ajustés à chaque profil de cuvée.

Nous choisir pour savourer un Crozes Hermitage c'est aussi choisir la garantie d'un vin en direct de nos caves, d'une livraison offerte et d'un accompagnement de confiance, reconnu par nos clients à travers les avis recueillis sur notre boutique. Autant de raisons qui font de la Famille Perrin une référence naturelle pour découvrir ou redécouvrir toute la richesse de l'appellation Crozes Hermitage.

Explorez dès à présent notre gamme complète de vins, du Côtes du Rhône au prestigieux Châteauneuf-du-Pape, en passant par le raffiné Vacqueyras, pour découvrir toute la richesse de la Vallée du Rhône signée Famille Perrin.