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5

- Très bon

(2)

Domaine les Alexandrins - Les Chaflans

Concentré, épicé, envoûtant.

Domaine les Alexandrins - Les Chaflans

5

- Très bon

(2)

Domaine les Alexandrins - Les Chaflans

Concentré, épicé, envoûtant.

AOC Crozes-Hermitage

Vallée du Rhône

Millésime

Contenance

Bouteilles

(75cl)

1

Total

25,00€

Famille Perrin

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  • Famille Perrin

    « Un vin rouge bien élaboré, texturé et précis, issu de vignes de syrah centenaires conduites en échalas. Le nez dévoile des notes de cerise noire, de framboise, de fraise et de poivre noir. La bouche est de corps moyen, avec des tanins à grain fin. On y retrouve une texture subtilement poudrée, un caractère raffiné et une grande pureté de fruit en finale. À boire ou à garder. »

  • Famille Perrin

    "Environ 30 % de cette vigne a été plantée en 1919, le reste ayant été replanté plus récemment. L’élevage dure de 12 à 18 mois selon le millésime, principalement en demi-muids de 1 à 3 vins, avec une partie en cuve tronconique. 30 % de vendange entière. Belle concentration ici, avec un cœur de fruit mûr et gourmand. L’ensemble est bien équilibré, avec des notes de menthe, d’olive, de cerise et de framboise. On retrouve une belle maturité, mais aussi de l’équilibre et de l’élégance."

Après une année 2023 pleine de contrastes, 2024 fut à nouveau une année jalonnée de défis considérables, nécessitant un grand sang-froid et le bénéfice de l'expérience pour faire face aux aléas climatiques. Après un hiver assez doux, le mois d'avril a été marqué par du gel, suivi de pluies intenses durant toute la période du printemps et le début de l'été jusqu'au 15 juillet, auxquelles a succédé la sécheresse au mois d'août. La lutte contre le mildiou a requis une attention de tous les instants. Les vendanges ont débuté autour du 10 septembre, exigeant de s'adapter quotidiennement à l'hétérogénéité de maturité des raisins. Un travail d'orfèvre qui a porté ses fruits : malgré toutes ces difficultés, les premières dégustations sont pleines de promesses avec des vins croquants et gourmands.

Situation
Le vignoble de Crozes-Hermitage se situe sur la rive gauche du Rhône, entre les appellations Hermitage et Saint-Joseph, appellation reconnue depuis 1937. Les Chaflans est issu de 4 hectares de vieilles vignes situées au cœur de l'appellation, sur les villages de Chanos-Curson, Pont d'Isère et la Roche de Glun, certains pieds de vignes centenaires y résistent encore au temps pour donner le meilleur.

Terroir
Sol argilo-sableux recouvert de galets roulés. Le travail des vignes se fait de façon traditionnelle, dans le plus grand respect du terroir, pour favoriser la biodiversité et offrir le meilleur aux raisins. La présence de vignes centenaires sur ce terroir d'exception est la clé de la profondeur et de la complexité aromatique des Chaflans.

La vendange est manuelle. La vinification est traditionnelle avec un éraflage à 70%, une macération à froid de 3 jours, deux pigeages et remontages par jour, et une cuvaison de 20 jours. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de 2 ans, pour une intégration parfaite du boisé et une belle expression du fruit.

Service: Servir entre 15°C et 18°C. À déguster dans les 5 ans, dès à présent sur le fruit noir.

Dégustation: Belle robe intense et profonde d'une couleur violine, presque noire. Très concentré, le nez nécessite d'être aéré pour dévoiler toute la complexité de son puissant bouquet aromatique aux notes de fruits rouges bien mûrs comme la fraise, et d'épices douces, subtilement soulignées de notes d'élevage parfaitement fondues. Ample, riche et complexe, la bouche offre des tanins racés et soyeux, avec de superbes arômes de fruits et d'épices et une belle sucrosité. Particulièrement longue et suave, la finale est envoûtante.

Accords gourmands: Viande rouge grillée, plat épicé ou mijoté de caractère, agneau aux herbes, fromages à pâte pressée affinés.

Matière Première : Raisin Régulateurs d’acidité : Acide tartrique Conservateurs et antioxydants : Bisulfite de potassium Agents stabilisateurs : Gomme arabique Gaz et Gaz d’emballage : Azote, Dioxyde de Carbone

Déclaration nutritionnelle 100ml
Énergie - Joules 328 kJ
Énergie - Calories 79 kCal
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 0.9 g
dont sucres 0.2 g
Protéines 0 g

Syrah (100%)

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Famille Perrin

Domaine Les Alexandrins incarne la quintessence du Rhône Nord, entre vieilles vignes, précision parcellaire et grands crus

Famille Perrin

Une quête de précision et d’authenticité

Le Domaine Les Alexandrins se distingue par une approche parcellaire rigoureuse où chaque cuvée est le reflet d'un lieu-dit précis. Sous l’impulsion de Nicolas Jaboulet et d'Alexandre Caso, le domaine façonne des vins de caractère issus de vieilles vignes, certaines étant centenaires. La vinification s'opère en petits contenants pour respecter l'identité de chaque terroir, offrant des vins d'une grande complexité qui allient puissance racée et finesse soyeuse.

Famille Perrin

L'expression pure des cépages rhodaniens

L'identité du Domaine repose sur la maîtrise parfaite des cépages emblématiques du Nord : la Syrah pour les rouges (Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Cornas), qui révèle des notes de fruits noirs, d'épices douces et de pierre chaude. Pour les blancs, l'assemblage de la Marsanne et de la Roussanne offre une bouche ample et généreuse, tandis que le Viognier de Condrieu exprime toute sa volupté avec des touches fumées et boisées. Qu'ils naissent sur les granites altérés de la rive droite ou les galets roulés de la rive gauche, ces vins signent l'équilibre idéal entre intensité aromatique et fraîcheur minérale.

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