Après une année 2023 pleine de contrastes, 2024 fut à nouveau une année jalonnée de défis considérables, nécessitant un grand sang-froid et le bénéfice de l'expérience pour faire face aux aléas climatiques. Après un hiver assez doux, le mois d'avril a été marqué par du gel, suivi de pluies intenses durant toute la période du printemps et le début de l'été jusqu'au 15 juillet, auxquelles a succédé la sécheresse au mois d'août. La lutte contre le mildiou a requis une attention de tous les instants. Les vendanges ont débuté autour du 10 septembre, exigeant de s'adapter quotidiennement à l'hétérogénéité de maturité des raisins. Malgré toutes ces difficultés, les premières dégustations sont pleines de promesses avec de beaux blancs aux acidités fondues et une belle structure en bouche.

Situation
Vignoble situé au cœur de la splendide nature de la Drôme, sur des sols argilo-calcaires qui longent les rives du Rhône au pied du massif du Vercors, face aux sublimes falaises des Trois Becs. Un terroir unique, en cours de conversion biologique, qui confère au vin beaucoup de fraîcheur et une minéralité distinctive. Nos vignes se situent sur les communes de Beaumont-Monteux et Pont-de-l'Isère.

Terroir
Sol argilo-calcaire longeant les rives du Rhône, au pied du massif du Vercors. La vinification 100% en cuve béton vient sublimer la minéralité naturelle du terroir, pour une expression des cépages blancs au plus près du fruit, fraîche et sans artifice.

Afin de révéler toute la simplicité du fruit pur, Les Craies Blanches est très peu travaillé : un éraflage partiel des raisins à l'arrivée en cave, quelques remontages, et une vinification 100% en cuves béton. La minéralité du béton vient sublimer celle du terroir, pour un blanc d'une grande pureté et d'une belle fraîcheur naturelle.

Service : Servir à 10°C. À boire sur sa jeunesse, dans les 3 ans.

Dégustation : Belle robe d'un jaune doré aux reflets brillants. Particulièrement aromatique, le nez s'ouvre sur des notes de pêche blanche et d'agrumes typiques du Viognier, avant de dévoiler des notes de pain grillé qui évoquent la Marsanne et la Roussanne. Après une belle attaque vive et franche, la bouche révèle un très bel équilibre avec de la fraîcheur et prolonge les séduisantes notes du nez, soutenue par des tanins souples et bien intégrés.

Accords gourmands : Apéritif, viandes blanches, volaille rôtie, poissons grillés, repas conviviaux entre amis et en famille.

Matière Première : Raisins, Régulateurs d’acidité : Acide tartrique, Conservateurs et antioxydants : Bisulfite de potassium, Acide ascorbique, Agents stabilisateurs : Gomme arabique, Carboxyméthylcellulose, Gaz et gaz d’emballage : Azote, Dioxyde de Carbone

Marsanne, Roussanne, Viognier